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豆子的做法 黄豆不能和什么一起吃?

2017-06-05 来源:互联网 

我国传统饮食讲究“五谷宜为养,失豆则不良”。现代营养学也证明,每天坚持食用豆类食品,提高蛋白质摄入,人体会减少脂肪含量,增加免疫力,降低患病的概率。豆子的做法有哪些?接下来就和51养生网小编一起去看看吧!

豆子的做法

红豆补心

红豆含有较多的膳食纤维,具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖。

推荐饮食——红豆薏米粥

主料:薏米100克,枣(干)25克,赤小豆50克,仙鹤草10克,白砂糖30克

做法:1.将薏米、红豆以温水浸泡半日,大枣去核浸泡;2.用纱布将仙鹤草包好,将薏米、红豆、仙鹤草、大枣一同放入锅中;3.加水煮成稀粥,撒上糖调味即可。

功效:肺调养食,止血调理食。

豆子的做法
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黑米黑豆粥

黑豆开胃益中、滑涩补精、健脾暖肝、舒筋活血等功效。

推荐饮食——黑米黑豆粥

用料:黑豆,黑米,红豆,大米,黑芝麻,红糖,红枣。

做法:1.将豆类和米洗净,加入三倍水量,浸泡三个小时左右。2.加入红枣,用电炖锅炖两个小时,或者电饭锅选择煮粥功能、电压力锅三十分钟也可以。3.出锅前加入红糖。

功效:开胃益中、滑涩补精、健脾暖肝、舒筋活血等功效。

绿豆补肝

绿豆味甘,性凉,是清热解毒,去火的常备食品。常食能帮助排泄体内毒素,促进机体正常代谢。绿豆可降低胆固醇,又有保肝和抗过敏作用,在绿豆汤中调入蜂蜜饮用,排毒功效更甚。

推荐饮食——绿豆糕

用料:去皮绿豆200克,白糖100克,植物油10克,麦芽糖20克。

做法:1.绿豆浸泡一夜后蒸熟稍凉用搅拌机打成泥,加糖再搅匀后取出放油和麦芽糖拌成团,分成20个左右包入豆沙。2.用月饼模压实,做好后放入烧开水的蒸锅小火蒸4~5分钟。3.凉后放入冰箱冷藏。

功效:有清热解毒、止渴消暑、利尿润肤的功效。

黄豆不能和什么一起吃?
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黄豆不能和什么一起吃?

1.黄豆+猪蹄:腹胀

2.黄豆+菠菜:食物中的维生素C会对铜的析放量产生抑制作用

3.黄豆+酸奶:酸牛奶含丰富的钙质,黄豆所含的化学成份影响钙的消化吸收

4.黄豆+虾皮:一起吃会消化不良

5.黄豆+猪里脊肉:腹胀

6.黄豆+芹菜:降低铁的吸收

7.黄豆+猪血:一起吃会消化不良

8.黄豆+猪肉:腹胀

看了以上的文章,相信大家也有了一定的了解,希望会对你有帮助!

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